Service complet ?Détectez les annulations tôt et revendez la table immédiatement.
👨‍🍳 La recette secrète contre les lapins

De No-Shows
à Salle Pleine

L'empreinte bancaire fait fuir 30% de vos réservations.
À la place, Luigi appelle vos clients avec une voix humaine et sécurise un engagement verbal.

Testez Luigi en direct

+33

Entrez votre numéro et mettez-vous dans la peau d'un de vos clients.

Luigi
Luigi

Rentable dès la première semaine.

Ne nous croyez pas sur parole. Voici le bilan d'un restaurateur après seulement 7 jours avec Luigi.

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PREUVE DE PERFORMANCE
DONNÉES RÉELLES & VALIDÉES
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ETABLISSEMENT:RESTAURANT D****OLOCALISATION:PARIS 9EPERIODE:23 → 30 mars 2026
QTEACTION LUIGI
97RESERVATIONS TRAITEES
18COUVERTS LIBERES & REVENDUS
(soirs affichant complet)
1NO-SHOW MASSIF EVITE (13 PAX)
1H15TPS DE RELANCE ECONOMISE
>> TOTAL CA SÉCURISÉ :  2 790,00 €
INDICATEURS DE PERFORMANCE (KPI) :
> TAUX DE PRÉSENCE GARANTI : 89%
> 2,5x moins de noshows que sans Luigi.
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DONNÉES RÉELLES ET VÉRIFIABLES
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Compatibilité

L'industrie vous oblige à choisir. Pas Luigi.

Choisissez votre config actuelle :

Le problème

Les clients fantômes et les No-shows.

Vos clients vous gardent en plan B. Ils ne viennent pas, n'annulent pas.

Ce que fait Luigi

Pression sociale : L'appel à J-1 transforme les indécis en clients confirmés.

Annulation anticipée : Fini le silence. L'IA les force à libérer la table s'ils ne viennent pas pour la revendre à d’autres clients.

Voyez ce que les no-shows vous coûtent vraiment

3 chiffres. 30 secondes. Votre perte mensuelle réelle.

Paramétrez votre restaurant

70%

Trois façons de gérer les no-shows. Une seule fonctionne vraiment.

💳 Empreinte bancaire

Ce que ça apporte
  • Peu de no-shows
Ce que ça coûte
  • Moins de réservations
  • Friction client
  • Litiges

🔓 Sans empreinte

Ce que ça apporte
  • Plus de réservations
Ce que ça coûte
  • No-shows fréquents
  • Stress
  • Tables perdues
RECOMMANDÉ

Avec LUIGI

Ce que ça apporte
  • Plus de réservations
  • Peu de no-shows
  • Tables remplacées automatiquement
Ce que ça change
  • Service complet
  • Équipe soulagée
  • Clients satisfaits

Comment ça marche ?

Recupérer les tables perduesMaximiser la présence
17h00 (J-1)

Une table de 4 ne répond pas à l'appel de confirmation.

10h00 (Jour J)

Luigi relance. Toujours aucune réponse.

12h00

La table est automatiquement libérée.

12h12

Luigi appelle la liste d'attente.

12h20

Une nouvelle réservation est confirmée.

20h00

La table est occupée. Le service est sauvé.

"Une table annulée n'est plus jamais une table perdue."
!
📋 Briefing d'avant-service
👥Taux d'occupation
50 réservations
(100% Complet)
🔒Chiffre Sécurisé
3 500 €
📈Impact Luigi
+480€ récupérés
(3 annulations remplacées)
11h00 (J-1)

Nouvelle réservation en ligne reçue. Pas d'empreinte bancaire.

Probabilité de présence : Incertaine.

11h02

Luigi appelle le client pour une confirmation chaleureuse.

"Bonjour Marc, j'appelle juste pour confirmer votre table..."

11h03

Le client confirme vocalement.

"Oui, nous serons là !" → Engagement psychologique sécurisé.

11h03

Luigi met à jour les préférences.

Tag ajouté : 🥜 Allergie Arachide + 🎂 Anniversaire.

20h00 (Jour J)

Le client arrive à l'heure.

"Aucune friction à la réservation. 100% Fiabilité à l'arrivée."

!
📋 Briefing d'avant-service
🗣️Confirmations Orales
35 réservations sécurisées
📈Taux de présence
+18%
(Impact Luigi)
💰Chiffre Additionnel
+430 €
Pilotage intelligent de la salle

Le beurre et l'argent du beurre.

Moins de no-shows, plus de reservations. Enfin.

Votre cahier de réservation est précieux. Ne le confiez pas au hasard. Luigi déploie une intelligence artificielle vocale et prédictive qui sécurise chaque couvert, sans jamais demander de carte bleue.

1. Qualifier

Luigi ne se contente pas de vérifier une présence. Notre agent conversationnel appelle chaque client avec le tact d'un maître d'hôtel pour confirmer sa venue, mais aussi pour enrichir l'expérience : allergies, occasion spéciale, préférence de table. Il reconnait vos habitués et adapte son ton pour un accueil sur-mesure.

"Votre client se sent attendu et considéré. L'engagement moral est pris, le risque d'annulation s'effondre."

Marc D.
Appel en cours
✅ Confirmé🎂 Anniversaire🥜 Allergie Arachide

2. Anticiper

Notre IA croise l'invisible pour prédire l'imprévisible. Elle analyse l'intonation (hésitation dans la voix), l'historique du client, mais aussi les facteurs externes (alerte météo, match de foot). Elle attribue un "Score de Fiabilité" à chaque table pour que vous sachiez exactement à qui vous avez affaire.

"Vous repérez les "lapins" potentiels 24h à l'avance et ajustez vos stocks ou votre surbooking en conséquence."

👤
Fiabilité
21%RISQUE NO-SHOW
Météo
Pluie
Voix
Hésitante
Historique
2 No-shows

3. Rentabiliser

Un désistement tardif malgré tout ? Luigi ne laisse pas la table refroidir. Le système réagit en temps réel pour activer votre liste d'attente ou gère un surbooking millimétré pour remplacer le couvert instantanément.

"Votre salle reste pleine et votre chiffre d'affaires est protégé, peu importe les aléas de 19h."

19:02
Table 4 Annulée
19:08
Table 4 Re-réservée (Liste d'attente)
+120€ sauvés

Pensé pour les restaurants qui utilisent déjà :

EatApp restaurant reservation systemServme restaurant management platformOpenTable restaurant booking integrationTheFork restaurant reservation platformResy restaurant booking systemSevenRooms restaurant managementTock restaurant reservation platformYelp restaurant reservationsZenchef restaurant management system

Tableau de bord de gestion tout-en-un

Luigi AI dashboard showing restaurant reservation confirmations, no-show risk scores, and waitlist management
Profondeur technique

L'ingénierie derrière Luigi.

L'appel sortant n'est pas un jeu.

À travers Luigi, vous accédez à une infrastructure téléphonique de pointe (Tier 1). L'appel sortant est un champ de mines réglementaire. Notre système intègre un routage dynamique global, du SIP Trunking redondant et une détection d'Answering Machine (AMD) ultra-rapide. Nous gérons nativement les protocoles anti-spam (SHAKEN/STIR) et la conformité RGPD stricte liée au démarchage. Un simple bot vous ferait blacklister par les opérateurs en 48h ; Luigi garantit une délivrabilité téléphonique absolue.

Le cœur de Luigi ne se contente pas de transcrire du texte. Notre infrastructure d'IA vocale intègre une détection d'activité vocale (VAD) sur mesure pour gérer les interruptions (turn-taking) aussi naturellement qu'un humain. Le modèle de langage est fine-tuné sur des millions de points de données spécifiques à la restauration. Nous avons développé des dizaines de couches de guardrails stricts pour prévenir toute hallucination. Luigi ne s'écarte jamais de sa mission : confirmer la table.

Superviser des milliers d'appels simultanés exige une architecture logicielle impitoyable. Le moteur de Luigi repose sur un backend événementiel (Event-Driven) créé sur mesure. Il synchronise des bases de données en temps réel avec une sécurité au niveau de la ligne (RLS), gère des webhooks distribués et exécute des fonctions Edge pour déclencher des actions à la milliseconde (comme l'appel immédiat de la liste d'attente dès qu'une annulation est prononcée). Le tout est encapsulé dans une interface SaaS propriétaire, fluide et pensée exclusivement pour l'urgence du coup de feu.

Fondateurs

Après avoir développé notre propre plateforme de réservation et affronté les mêmes galères que vous au quotidien, nous avons créé Luigi.

Notre mission va bien au-delà du no-show : vous garantir une salle pleine à chaque service, protéger votre chiffre d'affaires et libérer votre équipe du téléphone.

Paul, co-fondateur de Luigi
Kevin, co-fondateur de Luigi

Paul & Kevin, Co-fondateurs de Luigi

Rejoignez les restaurants qui affichent 100% de présence.

Confiez vos 50 prochaines réservations à Luigi. C'est gratuit, sans engagement et configuré en 10 minutes.

Une question ? Discutons-en

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Ce que disent les restaurateurs.

Questions Fréquemment Posées

Fini les No-Shows restaurant avec les appels IA | Luigi